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你不知道的比利時牛

文章出處:未知 人氣:發表時間:2019-09-07 09:12

1/8牛看上去有些恐怖,因為它的身體的每一處都是強勁的肌肉,沒有一絲肥肉。飽滿的肌肉也讓這種牛成為了全世界最強壯的牛。這種牛就是比利時藍白花牛,是經過長期對肉用性能的選擇,繁育而成,也是唯一被育成純肉用的專門品種。
2/8 雖然有些人因為信仰、算命等等不同的原因而不吃牛,但對于多數的葷食者來說,牛肉真的是超~美味佳肴啊!而且全世界流行的肉食也是牛肉。
3/8 隨著需求量日益增多,為了滿足世界各地的人們都能吃上牛肉。人們開始思考如何充分利用一頭牛的價值。于是比利時藍白花牛作為專門用來吃的牛就誕生了。圖為肉牛背后,臀部至大腿的肌肉更是多到駭人的地步。

4/8 據了解一頭成年比利時藍白花牛的體長最長能有近5米,體重可以達到3噸。這樣的數據指標用“怪物”來形容比利時藍白花牛也不為過了。
5/8 比利時蘭白花牛產肉性能高,胴體瘦肉率高(在一側第七肋骨上瘦肉占70%,脂肪為13.5%,骨占16.5%),肌肉纖維細,肉質細嫩,符合國際牛肉市場的要求。
6/8 這種牛最大的的特色就是體型大、生長快,以及瘦肉率高,所以以經濟角度來看,是相當“劃算”的一種牛。
7/8 很多人第一次到這種牛的時候,都被它過度發達的肌肉嚇一大跳。查資料得知比利時藍白花牛在肉品市場上相當普遍,說不定大家都吃過呢!
8/8 但仔細想想,用是否“劃算”來看待生命究竟恰不恰當。雖然在全球有大量肉品需求的前提下,這或許是不得不的選擇,但我們有沒有可能用更人道一些的方式對待畜產動物呢?這個問題爭議許久,卻始終沒有令所有人滿意的答案。

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